Werbung| Rein vegane Hotels in Deutschland gibt es nur wenige. Das größte, vegane Hotel in Deutschland ist das vegan Hotel Nicolay. Ich habe es getestet und kann euch verraten: Im vegan Hotel Nicolay in diesem beschaulichen Ort an der Mosel werden Veganer-Träume wahr. Mein Partner und ich waren im Februar zum Valentinstag für ein verlängertes Wochenende mit unseren Hunden dort. Weil ich so begeistert bin, muss ich euch unbedingt von diesem veganen Hotel und seinen Highlights berichten.
Highlights im Hotel Nicolay
⭐️ Mehrere Restaurants mit veganem Essen
⭐️ Sehr guter Service
⭐️ Familiengeführtes Hotel
⭐️ Wunderschöner, neuer Wellnessbereich
⭐️ Hunde erlaubt
⭐️ Direkte Mosellage und perfekt für Wanderungen
Veganes Frühstück im Hotel
Das Essen im vegan Hotel Nicolay wird vom Hotelchef Johannes Nicolay selbst gekocht und ist der HAMMER!!! Zum Frühstück bedient man sich am reichhaltigen veganen Buffet. Es gibt frisch gepresste Säfte, vegane Wurst- und Käsealternativen, Aufstriche, Vonig, Müsli sowie Obst und Gemüse. Damit sind wir gut gestärkt in den Tag gestartet. Am Sonntag kann man die Teilnahme am Sonntagsbrunch dazu buchen. Das würde ich auf jeden Fall empfehlen, weil es beim Brunch neben dem normalen Frühstücksbuffet auch sehr leckere warme Speisen und einen köstlichen veganen Nachtisch gibt.
Vegane Restaurants an der Mosel
Wir haben uns im Vorfeld schon wahnsinnig auf das Essen im vegan Hotel Nicolay gefreut und die Speisekarte studiert. Unsere Erwartungen wurden noch übertroffen. Es gibt gleich zwei Restaurants: Die Sonnenuhr und die Weinstube.
In der Sonnenuhr gibt es verschiedene vegane Burger, Flammkuchen und Co. Hier haben wir mehrmals zu Mittag gegessen. Meine Empfehlung: Der Pilzflammkuchen mit selbstgezüchteten Shiitakes. Wer das Mittagessen auslässt oder am Nachmittag noch eine Stärkung vertragen kann, der sucht sich ein Stück der selbstgebackenen Kuchen aus und setzt sich damit auf die sonnige Terasse vorm Hotel – natürlich mit Moselblick.
Wein und Flammkuchen: Vegan an der Mosel
Im veganen Restaurant Weinstube haben wir mehrmals Abendgegessen. Hier findet man eine gehobene Küche. Meine Empfehlung: Probiert unbedingt die Räucher-Nicolachs-Crêpes an Wildkräutersalat. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke. Als Hotelgast kann man für 22€ auch Halbpension wählen und bekommt dann jeden Abend ein 3-Gängemenü in der Weinstube.
Wer an der Mosel ist, der weiß: Wein muss sein 😉 Da mein Partner und ich aber beide keinen bzw. nur ganz, ganz selten Alkohol trinken, kann ich euch keine Weinempfehlung geben. Aber den Traubensaft im Hotel sowie der Digestif Riesling Mosto Cotto kann ich euch wärmstens empfehlen.
Vegan Hotel Nicolay: Haus und Zimmer
Das Gebäude, in dem sich das vegan Hotel Nicolay befindet, ist nicht unbedingt ein historischer Hingucker. Und auch, wer ein modernes, durchgestyltes Designhotel a la Berlin Kreuzberg erwartet, der wird enttäuscht. Das seit 1881 bestehende Hotel versprüht Innen einen rustikalen Charme. Das Hotel ist familiengeführt, traditionell und urgemütlich, mit viel Liebe zum Detail. Die Zimmer sind eher klassisch eingerichtet und ab 42€ pro Person, pro Nacht buchbar. Wir hatten ein Comfort-Zimmer und waren zufrieden. Ich muss aber auch zugeben, dass wir uns nie besonders lange im Zimmer aufgehalten haben.
Denn im vegan Hotel Nicolay gibt es auch einen ganz frisch renovierten Wellnessbereich sowie einen Fitnessraum. Zum Wellnessbereich gehört ein großer Pool, sowie 3 Saunen (Biosauna, Finnische Sauna und Infrarotsauna) und ein Bereich mit Liegen. Der Wellnessbereich ist jeden Tag bis 22 Uhr geöffnet. Und da wir nicht in der Hauptsaison da waren, hatten wir das Glück, meist alle Saunen ganz für uns alleine zu haben. Wir konnten uns hier hervorragend entspannen 💖
Veganer Urlaub mit Hund
Für uns perfekt: Im Hotel Nicolay sind Hunde erlaubt. So konnten wir gemeinsam mit Lilly und Winnie das schöne Wetter an der Mosel genießen. Während unseres Aufenthaltes im vegan Hotel Nicolay haben wir nicht einmal unser Auto benutzt, denn direkt vom Hotel aus kann man verschiedene Wanderwege an der Mosel entlang, durch Wälder und hoch auf die Weinberge erkunden. Wer einen veganen Urlaub mit Hund machen möchte, für den ist das Hotel Nicolay an der Mosel einfach optimal. Die Landschaft ist soooo wunderschön und es nicht überlaufen.
Meine Erfahrungen im vegan Hotel Nicolay
Ich bin durchweg begeistert vom vegan Hotel Nicolay. Wer ein romantisches, ruhiges Hotel sucht, der ist hier perfekt aufgehoben. Man kann den ganzen Urlaub die Speisekarten in den Hotelrestaurants durchfuttern und entdeckt immer wieder etwas Neues. Das Essen im vegan Hotel Nicolay bewerte ich auf jeden Fall mit sehr gut und der Wellnessbereich ist ideal zum Entspannen. Was für mich persönlich aber noch ein ganz großer Pluspunkt ist, ist dass das Hotel familiengeführt ist. Neben Johannes Nicolay und seiner Partnerin Lisa-Marie unterstützen auch die Eltern den Hotelbetrieb. Das finde ich sooo sympathisch. Wir haben uns dank des gesamten Teams sehr gut aufgehoben gefühlt. Ich kann euch das vegan Hotel Nicolay nur empfehlen. Und wir kommen garantiert wieder. Schon ganz bald 😊
P.S. Buchen könnt ihr am besten direkt auf der Hotelseite: www.hotel-nicolay.de
Und noch ein paar Impressionen von unserem veganen Urlaub an der Mosel:
